Εκλεπτυσμένη κουζίνα με αιγαιοπελαγίτικη κουλτούρα, κυριάρχα ελληνικά στοιχεία και κοσμοπολίτικες επιρροές.
Φέτος, το Sunsha ανεβάζει ένταση. Νέα ενέργεια, ακαταμάχητα φρέσκια.
Ο σεφ Αλέξανδρος Παραστατίδης δημιουργεί μια τολμηρή εκδοχή της κοσμοπολίτικης κουζίνα μας, με ρυθμό, αισθαντικότητα και αλήθεια.
Έχοντας εξελιχθεί δίπλα σε σημαντικούς σεφ, βραβευμένους με αστέρια Michelin, ανατρέπει οικείες γεύσεις με άποψη και καθαρή, αλλά παιχνιδιάρικη ματιά. To fiesta vibe του Αλέξανδρου αφήνει ανεξίτηλο το ίχνος του στο Sunsha. Αυθεντικές εκλεκτικές γεύσεις από τη γη και τη θάλασσα, αυστηρά επιλεγμένα φρέσκα υλικά από τις ντόπιες αγορές.
Το ταξίδι ολοκληρώνεται με μια μοναδικά επιμελημένη λίστα εξαιρετικών ετικετών από ντόπια και διεθνή κρασιά. Την εικόνα συμπληρώνουν τα signature fiesta κοκτέιλ και το πιο εμβληματικό ηλιοβασίλεμα σε όλο το Αιγαίο.